White Cloud Jasmine [Sachês]
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Este é o chá para quem gosta de aromas do jasmim. Flores frescas impregnam as folhas de chá verde em uma combinação harmoniosa. Suave no paladar e forte no olfato, possui um licor delicado, sem amoargor algum. Um chá equilibrado e muito consumido durante as refeições na China.
DICAS DE INFUSÃO
Para o preparo deste chá utilize água de qualidade. Use 1 sachê piramidal para 300ml de água a 80°C por 1-2 minutos para a primeira infusão. Para as infusões subsequentes, estenda este tempo. Este chá permite pelo menos 3 infusões.
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TIPO: VERDE COM JASMIM
ORIGEM: YAN’AN, SICHUAN
COLHEITA: ABRIL, 2018
CULTIVAR: DA BAI CHA
MESTRE: ZHOU ZONG ZHE
PADRÃO DE COLHEITA: BROTOS, 1 BROTO 1 FOLHA
SOPA: ROSÉ BRILHANTE E LÍMPIDO
CORPO: CORPO LEVE, COMBINADO COM LEVE ADSTRINGÊNCIA
GOSTO: DOCE COM UM HINT DE AMARGOR
NOTAS: JASMIM, MEL SELVAGEM E ERVAS LEVEMENTE AMARGAS (SOPA)
YE DI: VERDES E MÉDIAS, COM BOA ABERTURA E INTEGRIDADE
CHA QI: ENERGIZANTE
DICAS DE INFUSÃO
SACHÊ: 1 SACHÊ, 250-300ml, 95-100°C, 5 infusões (CANECAS INFUSORAS)
Confira diferentes dicas de preparo (incluindo receitas para preparar este chá gelado) nesse tutorial.
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