PU'ERS!

Um dos tipos de chá preto, segundo os chineses. Produzido a partir do Mao Cha, grandes folhas de árvores de chá do sul da China completamente secas ao sol. São o único tipo de chá realmente fermentado e destacam-se por envelhecer bem, o que os torna um item de coleção entre os chineses. Possuem sabores e aromas amadeirados e de terra. Podem ser verdes (Sheng) ou pretos (Shu); de folhas solta (San) em bolachas (Bing) ou em pequenos tijolos e bolotas (Tuo).

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